Greičiausiai ir lengviausiai iškepta mano duonelė, kupina:

• Baltymų – ląstelių statybinė medžiaga ir sotumo palaikymui
• Skaidulų – ilgam sotumo jausmui ir žarnyno bakterijų maistui, tame tarpe stiprių antioksidantų betagliukanų.

Vandutės puikiai dera su:

• Užtepėlėmis: nuo varškės iki gvakamolės (avokado) ar humuso (avinžirnių)
• Daržovėmis: nuo pomidorų iki raugintų agurkų ar ridikėlių
• Sūriu: nuo tofu iki fetos ar olandiško 
• Riebia žuvimi, pavyzdžiui, lašiša

Avižinių dribsnių ir varškės duonelės su kmynais – „Vandutės“

Vaida Kurpienė

Lyg ir bandelės, tik nesaldžios. Esu mačiusi receptų ir sudžiovintais vaisiais, bet aš rekomenduoju gardinti mėgstamais nesaldžiais prieskoniais: nuo persilado mišinio, kajeno pipirų, česnako iki saldžios paprikos.

Spausdinti šį receptą

Pasiruošimas 10 minutes min

Gaminimas 40 minutes min

Iš viso 50 minutes min

Priešpiečių dėžutė, Pusryčiams, Užkandžiai

Europietiška

12 porcijos

Ingredientai

  

• 400 g varškės
• 200 g avižų dribsnių, viso grūdo ekologiškų. Kai kas kepa su avižiniais miltais, bet kuo mažiau apdorotas grūdas tuo sotumas didesnis ir ilgesnis.
• 2 kiaušinių
• 1 v.š. kmynų
• 1 skiltelės česnako
• druskos, pagal skonį

Gaminimo žingsniai

 

• Kiaušinius su varške ir prieskoniais ištriname.
• Suberiame avižinius dribsnius ir išmaišome.
• Formuojame mažytes bandeles ir sudedame ant kepimo skardos.
• Kepame orkaitėje viršus/apačia +180 C – 30-40 min.

  Recepto ir nuotraukos autorė Vaida Kurpienė

— Nuo 7 metų, Pieno produktai