Augalinė mityba/Garnyras/Kruopos/Kūdikiams nuo 8 mėn./Priešpiečių dėžutė/Receptai

Žaliųjų grikių duona su sėklomis

Žaliųjų grikių duona su sėklomis

Vaida Kurpienė

Smagu pradėti rytą valgant sotų sumuštinį – iškeptos duonos riekelę, patepame sviestu, uždedame ant viršaus moliūgo gabaliuką, alyvuogę ir pabarstome sezamo ir kanapių sėklomis. O kaip priedas mėgstamos kvapnios arbatos puodukas. Skanaus!

Spausdinti šį receptą

Pasiruošimas 12 hours hrs

Gaminimas 2 hours hrs

Iš viso 14 hours hrs

Garnyras, Priešpiečių dėžutė

Europietiška

6 porcijos

Ingredientai

  

• 300 g žaliųjų grikių neskrudintų
• 200-250 ml vandens
• 50 g ispaniško šalavijo sėklų chia
• 1 saujos saulėgrąžų sėklų
• 1 saujos moliūgo sėklų
• 1/2 a. š. kepimo miltelių
• 1 a. š. druskos
• 1 a. š. kmynų

Gaminimo žingsniai

 

• Pusę nurodyto kiekio žaliųjų grikių užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti per naktį, kitą dalį sumalame kavamale.
• Ispaninio šalavijo (chia) sėklas ir kmynus taip pat užmerkiame vandenyje nakčiai.
• Saulėgrąžų ir moliūgo sėklas perliejame verdančiu vandeniu.
• Visus ingredientus sumaišome, įpilame vandens, dar kartą išmaišome, gausime tirštos konsistencijos masę, kurią paliekame šiek tiek išbrinkti.
• Gautą tešlą sukrečiame į kepimo indą ir pabarstome kmynais.
• Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.

  Recepto autorė: Birutė Vitkauskienė

— Kruopos, Nuo 1 metų

Taip pat skaitykite:

Žirnelių tyrė su pasternoku

Saldžiosios bulvės su pomidorų salotomis

Bolivinių balandų košė su brokoliais, kalendra ir krapais

Granatų sėklos sveikam ir maistingam užkandžiui

Grikių miltų tortas su grietinėle ir šilauogėmis