Daržovės/Pagrindinis patiekalas/Receptai/Vaikams nuo 3 metų

Cukinijų apkepas su morkomis ir kietuoju sūriu

Cukinijų apkepas su morkomis ir kietuoju sūriu  

Vaida Kurpienė

Cukinija išsiskiria dviejų mineralų – mangano bei vario – gausa. Varis padeda raudonųjų ląstelių gamybai, reguliuoja kraujospūdį, aktyvina imuninę sistemą, užtikrina kaulų, jungiamojo audinio vystymąsi bei palaikymą. Manganas yra mikroelementas, kurio mūsų organizmui reikia mažais kiekiais. Tačiau, ši medžiaga būtina normaliam smegenų, nervų sistemos ir daugelio fermentinių sistemų darbui.

Spausdinti šį receptą

Pasiruošimas 15 minutes min

Gaminimas 40 minutes min

Iš viso 55 minutes min

Pagrindinis patiekalas

Europietiška

4 porcijos

Ingredientai

  

• 1 cukinijos didesnės
• 2 morkų
• 2 kiaušinių
• 40 g kietojo sūrio
• 1 v.š. avižų miltų
• 1 saujos krapų
• druskos pagal skonį
• juodųjų pipirų pagal skonį

Gaminimo žingsniai

 

• Cukiniją sutarkuojame stambia trintuve ir cukiniją, šiek tiek pasūdome.
• Susidariusį skystį nusunkiame.
• Taip pat sutarkuojame stambia trintuve ir morką.
• Sumaišome tarkuotas daržoves, įpilame išplaktus kiaušinius, suberiame avižų miltus, sūrį ir smulkintus krapus.
• Gautą masę sukrečiame į lydytu sviestu pateptą kepimo formą ir kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

  Recepto autorė Kristina Valaitienė

— Daržovės, Nuo 3 metų

Taip pat skaitykite:

Bolivinių balandų košė su brokoliais, kalendra ir krapais

Keksiukai su avižiniais, migdolų ir grikių miltais

Moliūgo ir varškės apkepas

Poro, saldžiosios bulvės ir žirnelių tyrė

Avižinių dribsnių ir varškės duonelės su kmynais – „Vandutės“