fbpx

Brokolių salotos su kiaušiniais ir agurkais

Daržovės/Kūdikiams nuo 8 mėn./Receptai/Salotos/Šviežios daržovės

Brokolių salotos su kiaušiniais ir agurkais

Brokolių salotos su kiaušiniais ir agurkais

Vaida Kurpienė
Brokolis – maistinga, vertinga ir labai skani daržovė! Brokolių nebūtina ilgai virti ar kepti, galima valgyti net termiškai neapdorotus, kad juose išliktų daugiau naudingųjų elementų ir vitaminų.
Pasiruošimas 10 min
Gaminimas 10 min
Iš viso 20 min
Salotos
Europietiška
1 porcijos

Ingredientai
  

  • 0,5 vnt. brokolio
  • 2 vnt. kiaušinių virtų
  • 1 vnt. agurko
  • 1 v. š. graikiško jogurto
  • 1 a. š. garstyčių
  • 1 a. š. mielių dribsnių 
  • 4 vnt. svogūnų laiškų
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį

Gaminimo žingsniai
 

  • Brokolius supjaustome smulkiais žiedynais.
  • Trumpam panardiname į verdantį vandenį, tačiau turi likti traškūs ir neprarasti spalvos.
  • Agurkus supjaustome juostelėmis.
  • Virtus kiaušinius ir svogūnų laiškus supjaustome.
  • Sumaišome jogurtą su garstyčiomis, mielių dribsniais. Pagardiname prieskoniais.
  • Dubenyje sudedam visas paruoštas daržoves, kiaušinius ir užpilame padažu.
    Recepto autorė Liudmila Svetikienė
Daržovės, Nuo 8 mėn., Šviežios daržovės

Dietistė, dviejų populiarių knygų autorė, bei dviejų vaikų mama.

Parašykite komentarą

Įvertinkite receptą