Sorų kruopų košė su daržovėmis
Kaip sugundyti vaiką valgyti daugiau daržovių? Atsakymas paprastas – patiekti jas kitaip. Įdomiai atrodys, jei daržoves susuksite į spalvingus ,,sušius“, o jei vietoj ryžių dėsite kruopas - bus sveikiau nei įprasti sušiai. Daržoves galite rinktis pagal fantaziją ir kaskart patiekti vis kitokias, taip gausite įvairesnių vitaminų ir mineralinių medžiagų.
Ingredientai
- 40 g sorų kruopų
- daržovių pagaliukų ar salotų lapelių įdarui, mėgstamų (skanu su morka, paprika, agurku, burokėliu ir gražgarstės lapeliais)
- Nori lapų sušiui susukti
- 1 a. š. sviesto
- 1 a. š. sojos padažo
- druskos pagal skonį
Gaminimo žingsniai
- Vakare perplauname sorų kruopas šaltu vandeniu daug kartų - kol vanduo taps skaidrus. Taip pašalinsime sorų kartumą ir miltų prieskonį.
- Kruopas užmerkiame šaltame vandenyje, kad brinktų per naktį.
- Ryte pakeičiame vandenį užverdame.
- Tik užvirus išjungiame, įdedam sviesto, šlakelį sojos padažo ir išmaišome.
- Dedame nori lapą, paskirstome dalį košės, tada salotų lapelius, daržovių pagaliukus ir susukame sušį kuo tvirčiau.
- Supjaustome kuo aštresniu peiliu. Skanaus!Nuotraukos autorė: Vesta