Omleto keksiukai su daržovėmis
Patiekalas, kurio gaminimui skirsite vos 5 minutes + laikas, kol orkaitėje keps. Puikiai tiks pietums, vakarienei, į priešpiečių dėžutę ar svečiams pavaišinti.Iš nurodyto kiekio gausime 12 keksiukų.
Ingredientai
- 5 kiaušinių
- 200 ml augalinio gėrimo
- 100 g žirnelių, šaldytų
- 100 g brokolių, šaldytų
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Gaminimo žingsniai
- Orkaitę įjungiame, kad kaistų iki + 200 C.
- Į dubenį mušame kiaušinius ir supilame gėrimą bei prieskonius, išplakame.
- Į dalį keksiukų formelių (naudoju silikonines, kad nereikėtų popierėlių) suberiame žirnelius, o į kitas – brokolius. Jei norisi, galima įmaišyti įvairias daržoves. Kiekis – pagal pageidavimus. Galima daryti daržoves su omletu – tada pridėti pilną formelę daržovių ir užpilti omletu, o galima tikį dugną įberti šaldytų daržovių.
- Supilame plakinį į formeles.
- Pašauname į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20-30 minučių, kol keksiukai išsipučia, o viršus lengvai rusteli.Recepto autorė Vaida Kurpienė.