Kreminė šalta špinatų ir žirnelių sriuba
Karštą vasaros dieną, ši šalta sriuba ne tiks atgaivins ir pasotins, bet ir nustebins savo nuostabia išvaizda. Skanaus!
Ingredientai
- 80 g grūdėtos varškės
- 80 g žirnelių šaldytų
- 50 g agurkų
- 50 g šviežių špinatų
- 40 g svogūnų laiškų
- 2 v. š. natūralaus jogurto
- 1 a. š. ryžių vyno acto
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- saldžiosios paprikos miltelių pagal skonį
Gaminimo žingsniai
- Į smulkintuvą (blenderį) sudedame varškę, pusę špinatų ir svogūnų laiškų ir gerai sutriname.
- Tada įpilame jogurtą, dedame likusią dalį špinatų ir svogūnų laiškų ir išplakame iki vienalytės konsistencijos
- Pagardiname druska, juodaisiais pipirai, saldžiosios paprikos prieskoniais ir ryžių vyno actu.
- Supjaustome griežinėliais agurką ir suberiame į sriubą.
- Sriubą tiekiame su virtomis bulvėmis.Recepto autorė Raminta