Sveikesni sorų kruopų suši suktinukai
Sveikesnių suši receptas. Pagrindinis ingredientas – ne ryžiai, o SORŲ KRUOPOS!
Ingredientai
- sorų kruopų
- sviesto
- sojos padažo
- nori lapų, sušiui susukti
- druskos virimui
Įdarui:
- mėgstamų daržovių pagaliukų (tinka morkos, agurkai, paprikos), salotų lapelių (burokėlių, gražgarstės lapeliai
Gaminimo žingsniai
- Vakare perplauname sorų kruopas šaltu vandeniu daug kartų, kol vanduo taps skaidrus. Taip pašalinsime sorų kartumą ir miltų prieskonį. Kruopas užmerkiame šaltame vandenyje, kad brinktų per naktį.
- Ryte pakeičiame vandenį ir pasūdę užverdame. Tik užvirus išjungiame, įdedame sviesto ir sojos padažo. Išmaišome.
- Dedame nori lapą, dalį košės paskirstome. Tada dedame salotų lapelius, daržovių pagaliukus ir sukame sušį. Nori lapai geriau sulimpa sukant, kai jį vos vos drėgnais pirštais vandenuku sudrėkiname. Susukame kuo tvirčiau ir kuo aštresniu peiliu supjaustome.Recepto autorė Vesta