Sumuštinis su moliūgu
Moliūgų nepatariama ilgai virti ar troškinti, nes jų aukštas glikeminis indeksas. Geriausia pabarsčius kmynais arba/ir kietuoju sūriu juos pakepti orkaitėje, kad vos paminkštėtų.
Ingredientai
- 110 g moliūgo
- 90 g avižinės duonos
- 8 g sviesto duonos patepimui
- 5 g lydyto sviesto kepimui
- sezamo sėklų pagal skonį
Gaminimo žingsniai
- Duoną patepame sviestu.
- Moliūgą supjaustome riekelėmis ir trumpai pakepame keptuvėje ant trupučio lydyto sviesto. Dedame ant duonelės.
- Jei norisi, sumuštinį pabarstome mėgstamomis sėklomis.