Iškepame 3 skirtingus mini omletus iš 3 kiaušinių. Vienas kiausinis + ciberžolė, antras kiaušinis + smidrai ir poras, trečias kiaušinis + žalias, tarkuotas burokėlis.
Visus iškeptus omletus sudedame vieną ant kito ir susukame į ritinelį, sviestinio popieriaus pagalba. Paliekame suktinuką pastovėti, kol gaminame salotas.