Jautienos kukuliai su morkų ir raugintų agurkų salotomis
Jautiena – puikus baltymų šaltinis. Jautienoje gausu nepakeičiamų aminorūgščių, o porcija (200 g jautienos) gali pakeisti visą litrą pieno.
Ingredientai
- 80 g jautienos maltos
- 30 g morkų
- 30 g agurkų raugintų
- 25 g svogūno
- 10 g jogurto natūralaus
- 3 g garstyčių
- 2 g citrinos sulčių
Gaminimo žingsniai
- Jautieną sumaišome su svogūnu.
- Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
- Iš mėsos formuojame mažus kamuoliukus.
- Kukulius pašauname į orkaitę 20 minučių.
- Sutarkuojame morką ir susipjaustome agurką.
- Morką ir agurką sumaišome su jogurtu, garstyčiomis ir citrinos sultimis.Recepto autorė Ernesta Rakauskienė