Keptų burokėlių salotos su avinžirniais ir žirneliais
Vaida Kurpienė
Burokėliai - puikus retų mineralinių medžiagų šaltinis. Jodo juose daugiau nei kitose daržovėse. Burokėliuose yra daug vitaminų B1, B2, PP, o vitamino C yra net du kartus daugiau nei morkose.